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    “林师傅,你们店的小聂不错,你看他做的牛鹅肝汉堡,真是深得你们的法国主厨的三味啊”

    “呵呵,我看你们店的安仔也不错,真是有胆识,这么多人做起百花香脆猪来了”

    两个人的对话被不远处的另外几名厨师听到,齐齐的哼了一声,其中一人不满的叫道：“洋鬼子的东西都是骗人钱财的,哪里有我们中餐吃着又舒服又划算”

    “就是老沈,我看你这次带出来的小徒弟不错,那道燕窝酿凤翼一看就是压轴之作”

    沈师傅立刻转怒为喜,笑眯眯的谦虚道：“小孩子家家不懂事,这种菜哪能乱做,倒是何师傅您的大徒弟,前几年都不让他出来比赛,现在这算不算是十年磨一剑？”

    几人一起笑了起来,笑声又被旁边谈正浓的林师傅二人听到,他们一起看了一眼,同时摇了摇头,一个道：“真是老古板,看不到西餐才是主流,没看到一到了节,西餐厅个个爆满么”

    另一个接口：“他们就守着那点老本过子了,听说鼎泰丰已经被台湾食家降级了。”

    评委们都是港九各大餐厅的大厨,彼此相熟,一边闲聊,一边却用眼睛去扫场上的选手。

    这场上的年轻厨师们,各个都是至少十年学徒出,而场下的评委们更是了不得,哪一个没有二三十年的后厨经验,一个个眼睛毒辣的很,单看年轻厨师们拿的食材,就大致猜出了他们要做的菜。

    待他们一动刀工,又准备配料,那就不离十了,往往在下锅之前,便已经知道了他们要烹调的菜品。

    随着时间的推移,一道又一道菜品开始摆到了餐台前的长桌之上,这布置餐台的也是个妙人,餐台是小型的袖珍厨房,人手一个,放置菜品的长桌却彼此相连,连成了一串,十分适合自助餐的客人们自行取用。

    “孙师傅,请”“陈师傅,您先”

    评委们互相谦让一番,微笑着携手到了长桌前,三两成群,各自拿了餐盘取用,不时的交头接耳,点评一番。

    苏曼用勺子搅动着不锈钢餐桶里的南瓜粥,看着金黄色的粥,涌上了满满的成就感。

    眼前一黑,苏曼抬起头,让面无表的看着她,把手里的碗往前一送,苏曼会心的一笑,打了满满一大勺子的南瓜粥给他,刚好把碗装了八分满。

    接下来是迫不及待的小安德鲁,然后是乔治八世,一个又一个,大吃货团的成员们,十分捧场的来到了苏曼面前。

    对于一群食动物来说,这样的行为真是十分感人。

    喝过一碗粥垫底后,吃货们溜溜达达的往旁的摊子前去了,不远处那个烤猪的摊位前已经围了里三层外三层,一个个流着口水盯着烤的金黄的小猪

    椒盐富贵虾,猪脚仔,椰杏汁炖宫燕,数十道各大酒店的招牌菜,摆的琳琅满目,让人目不暇接。

    就连这些和食物打交道的厨师们,也赞不绝口。

    菜品之外,也有几家别出心机的做了点心,又或者煲了汤,一人只有一小盅,还有人做了凉菜,却是一个托盘里八个小盘,每样凉菜都只有一口,翠绿色上撒着红辣椒丝,看着分外人。


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