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    陈师傅大吃一惊,瞪大了眼睛向着屏幕看去,却见此时已经播放到了倒数第二十名,前面的菜色,一道道看去,果然没有南瓜粥

    两个大师傅因为赌局的关系而分外的苏曼,其他的大师傅却没有想这么多。

    只是随着某一道菜的出现而发出浓厚的惋惜声——明明这里每一道菜都足以成为镇店之宝,只是当绝色佳人泛滥成灾,原本的国色天香也成了村姑

    小安德鲁坐直了体,兴奋的盯着屏幕：“天啊,还没有8的南瓜粥,她真是太厉害了”

    乔治八世矜持的瞥了他一眼,一脸的与有荣焉。

    让则是双手支着下巴,满脸笃定。

    焖猪蹄,烤牛髓,酿蟹盖,清蒸石斑鱼,一道又一道被寄予了厚望的菜色被斩落马下,大厨们脸上的表渐渐精彩,一边是失望,一边却又对未公布的菜品越发的期待。

    待到了最后十道,屏幕上滚动的字幅突然停止,孙师傅那圆圆的大脑袋又投影到了布幕之上,笑逐颜开：“接下来,是本次比赛进入到最后的十道菜品,为了表示对这些年轻厨师的鼓励和表彰,每一次,只会播放一道菜品”

    旺仔是在粤菜餐厅福临门打工的一名年轻厨师,凭借着一股钻研的劲头,愣是在一于学徒中脱颖而出,蒙大厨杜看中,成为了杜师傅的关门弟子。

    这次来之前,杜师傅再三跟他强调了比赛的重要,旺仔也有意要一显手,选择做了店里的名菜,清汤鱼翅。

    说是清汤,却是用了老鸭汤吊了足足八个时辰才熬出来的一碗金汤,煮的时候里面没有放任何调料,每隔一刻钟,就要撇去浮油,最后得到的汤清澈见底宛如清水,味道却是极鲜美。

    鱼翅撒进去,只需加点火腿口蘑,就已经是上等美味。

    这里自然没有八个时辰给他吊高汤,旺仔便用了取巧的法子,选了猪棒骨敲成寸长的小段,在高压锅里压的酥烂,过滤后取汤汁,再加入发好的淡菜干熬煮,半个小时即成高汤。

    这里的淡菜,其实是一种贝类,叫做贻贝,用来调汤或者熬粥,带着浓浓的海鲜味道,口感非常棒。

    果然,他做的清汤鱼翅成了压轴的菜品,旺仔死死的盯住前方的幕布,心里又是盼着自己的清汤鱼翅出现,又想晚一点出现,他同时好奇的想到,另外九个厨师,又做的什么呢？

    旺仔的视线下意识的在场中扫dàng),落到前方纤细的女子上时,微微一顿,他突然想到,那女孩做的南瓜粥,似乎还没有出现

    旺仔对于自己的记忆并不十分确定,忍不住拍了拍边的另外一位年轻厨师,低声询问：“你看到南瓜粥了没？”

    另外一人一怔,露出了迷糊之色：“好像有,又好像没有——”

    他一转头,又向旁边的人问了起来,一来二去,如同多米诺骨牌,八十五位年轻的厨师中掀起了惊涛骇浪,那看上去普普通通的南瓜粥,似乎好像,的确进入了前十名？

    钵酒烔蚝,鲍翅灌汤饺——

    屏幕上出现了一碗清汤,汤中细白的粉丝状的鱼翅漂浮不定,伴随着红色的火腿,绿色的黄瓜丝,十分漂亮。

    清汤鱼翅

    旺仔呼吸一窒,难掩失望,哎,只是第七么,不过第七似乎也很好了,他很快重新振作起来,随即马上又意识到了一个事实,竟然还不是南瓜粥
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