第8章 后厨考核,何雨柱定级-《四合院:重生傻柱,悟性逆天》


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    就柱子前面这些准备工作,换做他们过来,也就只能做到这个水平了。

    何雨柱此时并没有关注外界,他又是准备了一些调料之后。

    锅中的火候也差不多了。

    于是,他下入蒜末、青椒、红椒等准备好的调料。

    先是用小火爆香。

    接着,便是下入土豆丝,大火翻炒。

    没几下,后厨便是瞬间激起一股浓郁的酸辣土豆丝的香味。

    这让众人闻的眼前都是一亮!

    好手艺!

    而李保国,本来平静的脸上,此时终于也是有了些波动。

    柱子这家伙,有两下子啊。

    如果说这是一个主灶炒出来的土豆丝,他自然不会有什么说的。

    可何雨柱才多大?

    就算有跟他爹学习的基础,能把酸辣土豆丝炒到这份上,也绝对是有天赋的了。

    又过了片刻。

    何雨柱将火关掉,锅铲在锅里一旋,便是将土豆丝装盘。

    当看到这盘色香俱全的土豆丝后,李保国满意的点头。

    他没有吝啬认可。就凭柱子这个年纪,能炒出这样的酸辣土豆丝,直接从学徒提拔成上灶厨师,绝对没问题!

    不过,这该走的流程,还是得有的。

    “师傅,您尝尝。”

    何雨柱把那盘土豆丝端到李保国边上。

    李保国拿出筷子,夹起几根送入嘴里。

    “嗯。”

    这一尝,李保国心里就有底了。

    论手艺,柱子比起后厨的那几个主灶师傅,丝毫不差。

    至于该怎么定级嘛……

    李保国看向何雨柱,沉默片刻。

    而旁边那些后厨的学徒师傅们,也都是看着李保国。

    大家都知道,李师傅这是要给柱子定待遇了。

    ……

    ……


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